RetroBua blogg

  ~Slipsknuter~ Nå er det snart julebordsesong og tid for slipsknyting.  Her får du tips om knuter og vedlikehold av slipsene dine. Generelle tips.  En slipsknute skal knyttes opp ved å gjøre den baklengs. Dra ikke slipset over hodet og dra ikke i den smale enden først, dette sliter ekstra mye i materialet. Knytt ikke slipsknuten for hardt, det sliter på stoffet. Har slipset ditt blitt skrukkete, rull det sammen og legg det i en eske eller liknende i noen timer, dette tar ofte bort skrukkene. Oppbevaring. Bruk en slipshenger, en billig måte å oppbevare slipsene på, som forhindrer at de blir krøllete. Heng aldri fra deg slipset når det er knyttet. Dette kan ødelegge stoffet i knuten. Oppbevar ikke slipset i direkte sollys, da dette bleker fargene i slipset. Rengjøring av slips.   Om du må vaske slipset, så er det best å levere det inn til rens. Et slips som vaskes som andre plagg, kan fort miste både fasong og farge. Vask...

~SALT~ Den vakre tinnskålen kan du kjøpe hos gamla & gammer´n "Man kan undvara allt men inte salt" Når vi lager mat hender det vi salter for mye. Du kan "rette" opp en saus, en gryterett eller en suppe hvis du legger en rå potet oppi. Poteten trekker nemlig til seg det oveskytende saltet. Fettet spruter ikke hvis du har en klype grov salt i stekepannen eller på grillen. Pisket eggehvite blir ekstra stiv og luftig hvis den tilsettes en klype bordsalt. Sprø pommes frites får du om du tilsetter saltet så sent som mulig, gjerne rett før servering. Dette hindrer de i å bli "deigete". For å se om et egg fremdeles er ferskt, så plasserer du det rå egget i et kar med salt vann. Et ferskt egg synker til bunnen mens et råttent egg flyter. For å få god, fast pasta skal man koke den i mye vann med 10 g salt pr. liter. Mye vann gjør at pastaen holder seg fast uten å klebe seg sammen. Strø salt på den eksponerte siden av løken før du begynn...

Måtte plukke inn de stakkars blomstrene som sto hutret og frøs i blomsterbedet. Nesten som at man kunne høre de klapret stilker og blad sammen. I kveld skal de stå inn varmen og nyte duften av hjemmelaget lasagne og god rødvin. God lørdagskveld...:0))

Tenkte jeg måtte dele en skue av skipper´n og skuta vår som har seilt på de syv hav..:0)) Eller rettere sagt syv hyllehav. En koselig liten hylle på hytta kan være et trivelig syn som gir drømmer om svale dønn og godt sommervær nå i høstormen og ruskevær. God helg alle sammen...:0))